SAYUR bayam merupakan salah satu menu sayuran favorit. Di samping rasanya yang enak dan segar, sayuran ini sangat menyehatkan dan mengandung manfaat yang lengkap bagi kesehatan tubuh pada umumnya. Salah satu manfaat daun bayam adalah bagi penderita tekanan darah rendah atau bahasa medisnya di sebut Hipotensi. Tekanan darah normal berkisar antara 110-120 sistole, dan 60-80 diastole. Jika Anda memiliki tekanan darah di bawah nilai normal, dan disertai dengan gejala-gejala seperti sering pusing, pandangan berkunang-kunang, serta keluhan lesu, kemungkinan Anda terkena tekanan darah rendah. Namun untuk memastikannya, sebaiknya memeriksakan diri ke dokter terdekat, atau rumah sakit.

Terdapat 2 jenis bayam, yakni yang dipanen dengan cara dicabut, dan jenis lainnya dengan cara dipetik. Kandungan nutrisi kompleks yang terdapat dalam bayam, menjadikan sayuran ini wajib dikomsumsi untuk menjaga dan meningkatkan kondisi kesehatan kita.
Bayam ternyata sangat baik untuk mengobati dan mengatasi penderita tekanan darah rendah. Kandungan nutrisi yang terdapat di dalam daun bayam antara lain 3 gram zat besi dan 81 kalsium, 2,3 gram protein, 3,2 gram karbohidrat. Bayam juga merupakan sumber vitamin dan mineral, seperti Vitamin C, Niacin, Thiamin ( B1), fosfor, ribovlavin, natrium, kalium, dan magnesium. Jadi wajar saja jika rajin mengomsumsi bayam akan membantu mengatasi kondisi tekanan darah rendah. Kalau kita cermati, kandungan zat besi dan kalsium inilah yang memiliki peran aktif untuk menaikkan tekanam darah hingga kembali normal.
Selain dikomsumsi sebagai sayuran, menurut para praktisi herbal, untuk mendapatkan hasil yang lebih memuaskan, daun bayam dapat diolah dalam bentuk ramuan tradisional sebagai berikut:

• Cara pertama, ambillah 3 lembar daun bayam yang masih fresh dan baru dipetik, tumbuk hingga halus, kemudian tambahkan segelas air putih. Saringlah air tumbukan daun bayam tadi, berikan sedikit gula pasir untuk memberikan rasa. Minumlah ramuan ini setiap pagi dan sore hari selama kurang lebih 3 hari.
• Cara ke dua, ambillah bayam merah secukupnya. Rebuslah dengan air 2 liter dan campur dengan bumbu sesuai selera. Sebelum dimakan, ukur dulu tekanan darah Anda, supaya Anda mengetahui perkembangan setelah 3 hari mengomsumsi bayam merah.
• Cara ke tiga, sediakan bayam sebanyak 250 gram, gula aren 10 gram, asam kawak 5 gram, bawang merah 50 gram, lada 10 gram, lombok 15 gram, dan garam dapur 7 gram. Bayam direbus, tapi usahakan tidak terlalu masak, dan bahan-bahan lainnya ditumbuk hingga halus dan dijadikan satu, hingga mirip sambal. Kemudian dimakan bersama nasi beras merah pada siang hari. Gunakanlah setiap hari sebagai lauk-pauk. * obatnatural